Reiner Geschmack. Kein Nachgeschmack. Hervorragende.
Sunett® Acesulfame Kalium (Ace-K) ist ein kalorieloser Süßstoff mit hoher Süßkraft, hergestellt durch Celanese. Es ist etwa 200-mal süßer als Zucker mit hervorragenden Mischeigenschaften und Synergieeffekten mit anderen Süßungsmitteln. Sein schneller Beginn der Süße ohne anhaltenden Nachgeschmack macht es ideal, um ein zuckerartiges Geschmacksprofil zu erstellen.
Merkmale und Vorteile
- Hergestellt in Deutschland
- Nicht nahrhaft, kalorienfrei
- Nicht kariogen, zahnfreundlich
- Ungefähr 200 Mal süßer als Zucker
- Geeignet für Diabetiker
- Ideale Mischeigenschaften
- Keine organischen Verunreinigungen
- Keine Rückstände
- Frei von unlöslichen Verunreinigungen
- Frei von Allergenen
- Geschmacks- und Farbstabilität
- Verbesserte Haltbarkeit des Endprodukts
- Weltweit in allen wichtigen Ländern für den menschlichen Verzehr zugelassen
- Zertifiziert von unabhängigen, akkreditierten Institutionen, um die strengsten internationalen Sicherheits- und Qualitätsstandards zu erfüllen
- Geringer Wartungsaufwand für Filtersysteme erforderlich, da praktisch keine Verstopfung auftritt
- Patentierte Produktionsschritte führen zu stabilen Verarbeitungs- und Reinigungsbedingungen
Anwendungen
BACKWAREN
Kuchen und Gebäck
Kekse und Muffins
Kalorienreduzierte Fruchtfüllungen
SÜSSWAREN
Kaugummi
Karamellen
Schokoladen- und Schokoriegel
MILCHPRODUKTE
Joghurt
Smoothies
Eis und Desserts
Schlagsahne
PHARMAZEUTISCHE Produkte
Lutschtabletten, Kautabletten und Brausetabletten
Flüssigkeiten und Sirupe
Pulver und Granulat
GETRÄNKE
Getränke auf Bierbasis
Getränkekonzentrate
Kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke
Cocktails und andere alkoholische Getränke
Aromatisiertes Wasser
Erfrischungsgetränke und Nektare auf Fruchtsaftbasis
Funktionsgetränke und Nutrazeutika
Pulverförmige Konzentrate
Sport- und Energy-Drinks
Empfohlenes Produkt nach Anwendung
| Produkt | Anwendung |
|---|---|
Alle Anwendungen | |
Kaugummi | |
Alle Anwendungen | |
Komprimierte Tabletten | |
Pulverförmige Mischungen |
* Pharmaqualitäten erfüllen die Standards für United States Pharmacopeia (USP), National Formulary (NF) und European Pharmacopoeia (EP).
Sunett® Ace-K Synergy
Sunett® Ace-K hat genau die richtigen Eigenschaften, um die Nachfrage der Verbraucher nach Zuckerreduzierung zu befriedigen und gleichzeitig einen zuckerartigen Geschmack beizubehalten. Die Synergie von Ace-K mit anderen Süßungsmitteln ermöglicht es Ihnen, genau das richtige Geschmacksprofil zu formulieren, mit dem zusätzlichen Vorteil der Kostenreduktion. Süße Synergie kann Ihnen auch bei Ihrer Vermarktung helfen.
Formulierungsdetails
☑ Breite pH-Stabilität von 3,0-9,0
☑ Mischt sich gut mit anderen Süßungsmitteln, um makellose zuckerähnliche Süßeprofile zu erhalten
☑ Reagiert nicht mit anderen bekannten Lebensmittelzutaten
☑ Gleichmäßige und stabile Partikelgrößen für schnelle Löslichkeit
☑ Trockene Vormischungsmischkonsistenzen
☑ Mögliche Dosierungsstabilität
☑ Geringe Wartungszeit
☑ Gleichmäßige Verteilung der Süßstoffe
