ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    Dowcal N Plyn do wymiany ciepla dla browarów

    Aby zaparzyc dobre piwo, nalezy wykonac kilka etapów produkcji przy uzyciu wlasciwych skladników, aby osiagnac optymalny kolor, smak i cialo piwa.
Oprócz wysokiej jakosci skladników, takich jak woda, chmiel, slód jeczmienny i drozdze, wybór plynu przenoszacego cieplo odgrywa wazna role w jakosci piwa. Z tego powodu tak wiele znanych marek, jak Deschutes Brewery i Bell's Brewery, zdecydowalo sie na uzycie plynów do wymiany ciepla Dow do produkcji swoich piw.

Zarzadzanie temperatura w produkcji piwa ma zasadnicze znaczenie dla opracowania spójnego piwa wysokiej jakosci. Róznice miedzy poszczególnymi partiami, szczególnie podczas pierwotnych i wczesnych etapów fermentacji, beda mialy wplyw na kolor, aromat i smak produktu koncowego. Tylko kilka stopni wyzej, a drozdze beda wytwarzac wieksze ilosci skladników opartych na estrach, a zatem wplywaja na smak.

Wdrozenie plynu przenoszacego cieplo Dowcal N do produkcji w browarze pozwala na bardzo precyzyjna kontrole temperatury w chlodnicach slów, fermentorach pierwotnych, fermentorach wtórnych i innych urzadzeniach. Jednoczesnie zapewnia ochrone przed korozja, która poprawia wydajnosc i zmniejsza koszty konserwacji, nie wspominajac o tym, ze jest szczególnie skuteczna w przypadku aluminium. Co wiecej, nie dziala na wiekszosc tworzyw sztucznych i metali, minimalizujac potencjal rozkladu uszczelek w urzadzeniach procesowych.

Dowcal N jest równiez bezpiecznym dla zywnosci inhibitorem korozji, który nie tylko pomaga zapobiegac korozji metali powszechnie stosowanych do budowy urzadzen do procesu browarniczego, ale takze pomaga zapewnic dlugoterminowa stabilnosc termiczna plynu. Dowcal N który zostal zatwierdzony przez FDA jako bezposrednia substancja spozywcza, dlatego w przypadku przypadkowego wycieku skladniki plynne przenoszace cieplo Dowcal N zapewniaja bezpieczenstwo.

    Wydajne przenoszenie ciepla: od -45 ° C do 120 ° C
    Sklad: glikol propylenowy - 96% dodatków eksploatacyjnych - 4%


    Oprócz pozytywnego wplywu na produkt koncowy i sprzet, glikol Dowcal N zapewnia oszczednosci finansowe browarowi. Poniewaz koszty chlodzenia moga stanowic do ponad 30% zuzycia energii elektrycznej w browarze, trzeba docenic ze plyn do wymiany ciepla Dow utrzymuje powierzchnie wymiany ciepla bez osadów, zachowujac oryginalna wydajnosc projektu. Ten sam efekt nie wystepuje przy uzyciu gorszych plynów, które moga przyczynic sie do utraty wydajnosci systemu, wyzszych kosztów energii i dodatkowych kosztów konserwacji.
     
    Niezaleznie od tego, czy chodzi o male browarstwo, duzym browarstwo, czy jest uzywana plyta i rama, skorupa i cewka lub skorupa i rurka, Dowcal N jest najlepszym rozwiazaniem dla wymiennika ciepla w ramie produkcji piwa.
    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

POBIERZ PRÓBKE

 

TELEFON  +31.43.711.0100

 
 
Loading...