

Dowcal pour les applications commerciales et alimentaires
Le fluide caloporteur Dowcal est utilisé par plusieurs entreprises de l'industrie alimentaire pour refroidir et congeler produits alimentaires et boissons.
Les applications de ces fluides de transfert de chaleur au glycol inhibé sont la congélation par immersion, le refroidissement des aliments liquides et le refroidissement par fermentation.
Au même temps, il est également utilisé pour dégivrer des équipements et déshumidifier des installations avec certaines applications telles que la décongélation des serpentins de réfrigération et le contrôle de l'humidité dans les opérations d'emballage de viande.
Les applications de ces fluides de transfert de chaleur au glycol inhibé sont la congélation par immersion, le refroidissement des aliments liquides et le refroidissement par fermentation.
Au même temps, il est également utilisé pour dégivrer des équipements et déshumidifier des installations avec certaines applications telles que la décongélation des serpentins de réfrigération et le contrôle de l'humidité dans les opérations d'emballage de viande.
Application et avantages de Dowcal pour les applications alimentaires
Les fluides caloporteurs Dowcal offrent plusieurs avantages en tant que solution de fluide caloporteur pour les applications de l'industrie alimentaire.
Les fluides de glycol Dowcal ont montré leur capacité à améliorer l'efficacité des processus, à prolonger la durée de vie de l'équipement et à améliorer l'économie globale tout en contribuant à une plus grande propreté et sécurité du système.
Les fluides caloporteurs Dowcal sont la préférence de la majorité des entreprises, en raison du fait qu'ils ne sont pas considérés comme inflammables, sont inodores et incolores, ils combattent la corrosion dans les systèmes de transfert de chaleur, avec une faible toxicité similaire à la glycérine et une bonne capacité de transfert de chaleur et protection contre le gel à volatilité faible.
Les fluides caloporteurs Dowcal offrent meilleures performances lorsque l'objectif est de congeler / refroidir les produits alimentaires et les boissons et de dégivrer / déshumidifier l'équipement et les installations.
Eau ordinaire: Efficace uniquement à une température supérieure à 1 ° C, par conséquent, elle ne convient pas aux applications d'eau chaude et de congélation, sans parler du fait que ce n'est pas un choix optimal en raison de sa corrosivité.
Glycols non inhibés: Ils ne conviennent pas aux applications de congélation et de dégivrage car les glycols s'oxydent en présence d'air, ce qui entraîne une corrosion.
Alcool: Il est inflammable et volatil.
Dégivrage des serpentins à air chaud / gaz, électrique et à air sec: coûteux à utiliser et à consommer une bonne quantité d'énergie, interrompre la production et réchauffer les zones de stockage à froid.
Les fluides de glycol Dowcal ont montré leur capacité à améliorer l'efficacité des processus, à prolonger la durée de vie de l'équipement et à améliorer l'économie globale tout en contribuant à une plus grande propreté et sécurité du système.
Les fluides caloporteurs Dowcal sont la préférence de la majorité des entreprises, en raison du fait qu'ils ne sont pas considérés comme inflammables, sont inodores et incolores, ils combattent la corrosion dans les systèmes de transfert de chaleur, avec une faible toxicité similaire à la glycérine et une bonne capacité de transfert de chaleur et protection contre le gel à volatilité faible.
Les fluides caloporteurs Dowcal offrent meilleures performances lorsque l'objectif est de congeler / refroidir les produits alimentaires et les boissons et de dégivrer / déshumidifier l'équipement et les installations.
Eau ordinaire: Efficace uniquement à une température supérieure à 1 ° C, par conséquent, elle ne convient pas aux applications d'eau chaude et de congélation, sans parler du fait que ce n'est pas un choix optimal en raison de sa corrosivité.
Glycols non inhibés: Ils ne conviennent pas aux applications de congélation et de dégivrage car les glycols s'oxydent en présence d'air, ce qui entraîne une corrosion.
Alcool: Il est inflammable et volatil.
Dégivrage des serpentins à air chaud / gaz, électrique et à air sec: coûteux à utiliser et à consommer une bonne quantité d'énergie, interrompre la production et réchauffer les zones de stockage à froid.
Avantages de Dowcal N et Dowcal 100 pour les applications alimentaires
Dowcal N et Dowcal 100 offrent des avantages spécifiques dans l'industrie alimentaire tels qu'une faible toxicité orale du Dowcal N, une quasi-absence d'odeur ou de goût de fluide, une faible corrosivité, une analyse et une interdiction faciles des fluides, des performances de congélation rapide, un contrôle fiable de la température, une faible inflammabilité, non risque d'auto-inflammation, régénération et reconcentration facile, aussi bien que l’entretien du système.
Applications de refroidissement et de congélation
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Liquide de refroidissement alimentaire
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Refroidissement de fermentation
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Congélation par immersion d'aliments emballés
Dans un processus de congélation par immersion, les aliments sont étroitement emballés et scellés dans des sacs étanches à l'air et à l'eau. Deuxièmement, il est immergé dans un bain de congélation à 11 ° C de fluide DOWCAL ™ N à 40 à 50% en solution avec de l'eau.
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Emballage de boissons gazeuses
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Moulage par soufflage de bouteilles en plastique
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Fabrication de glace
Dowcal N est également une excellente solution pour la production de glace afin que l'eau puisse être congelée rapidement.
Applications de dégivrage et de déshumidification
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Dégivrage du serpentin de réfrigération
Lorsqu'ils contiennent des inhibiteurs de corrosion spéciaux, les fluides DOWCAL ™ N et DOWCAL ™ 100 minimisent la corrosion des bobines. Ils sont également faciles à régénérer et à reconcentrer, et la production n'a pas besoin d'être interrompue pour que les procédures de dégivrage aient lieu. Les systèmes de dégivrage utilisant les fluides DOWCAL ™ N et DOWCAL ™ 100 sont faciles à utiliser et à entretenir.
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Contrôle de l'humidité