Techno Sucralose ist ein hochintensiver, kalorienfreier Süßstoff, der in einem mehrstufigen Verfahren aus echtem Zucker gewonnen wird. Er ist 600-mal süßer als Zucker. Es ist eine nicht nutritive Zuckeralternative und sicher für die Verwendung als Süßstoff. Darüber hinaus ist Techono-Sucralose auch säure- und laugenbeständig und weist eine bessere thermische Stabilität auf als andere hochintensive Süßstoff und wird daher für die Lebensmittelverarbeitung bei hohen Temperaturen verwendet. Gleichzeitig bewahrt  Sucralose aufgrund seiner Säurestabilität' auch bei längerem Transport und langer   Lagerung den Geschmack.