ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    Pure smaak. Geen gerommel. Uitstekende synergie.

    Sunett® Acesulfaam Kalium (Ace-K) is een niet-nutritieve, zeer intensieve zoetstof van Celanese.  Het is ongeveer 200 keer zoeter dan suiker met uitstekende mengeigenschappen en synergie met andere zoetstoffen.  Door de snelle aanvang van de zoetheid en de afwezigheid van een blijvende nasmaak is Ace-K ideaal om een suikerachtig smaakprofiel te creëren.

    Kenmerken & Voordele

    • Gefabriceerd in Duitsland
    • Niet-nutritief, nul calorieën
    • Niet-cariogeen, tandvriendelijk
    • Ongeveer 200 keer zoeter dan suiker
    • Geschikt voor diabetici
    • Ideale mengeigenschappen
    • Geen organische onzuiverheden
    • Geen residuen
    • Vrij van onoplosbare onzuiverheden
    • Vrij van allergenen

     
    • Smaak- en kleurstabiliteit
    • Verhoogde houdbaarheid van het eindproduct
    • Wereldwijd goedgekeurd in alle belangrijke landen voor menselijke consumptie
    • Gecertificeerd door onafhankelijke, geaccrediteerde instellingen om te voldoen aan de strengste internationale veiligheids- en kwaliteitsnormen
    • Weinig onderhoud aan filtratiesystemen nodig omdat er vrijwel geen verstopping optreedt
    • Gepatenteerde productiestappen leiden tot stabiele verwerkings- en zuiveringsomstandigheden

Toepassingen

    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    GEBAKTE GOEDEREN

    Taarten en gebak
    Koekjes en muffins
    Vruchtenvullingen met verminderde calorieën
     
    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    CONFECTIONERI

    Kauwgom
    Karamels
    Chocolade en repen
     
    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    ZUIVELPRODUCTEN

    Yoghurt
    Smoothies
    Roomijs en desserts
    Slagroom
     
     
    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    FARMACEUTISCHE PRODUCTEN

    Zuigtabletten, kauwtabletten en bruistabletten
    Vloeistoffen en siropen
    Poeders en granulaten
    ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

    DRANKEN

    Dranken op basis van bier
    Drankenconcentraten
    Koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende frisdranken
    Cocktails en andere alcoholische dranken
    Water met een smaakje
    Frisdranken en nectars op basis van vruchtensap
    Functionele dranken en nutraceutica
    Concentraten in poedervorm
    Sport- en energiedranken

Aanbevolen product per toepassing

*Pharmaceutische kwaliteiten voldoen aan de normen van de United States Pharmacopeia (USP), het National Formulary (NF) en de European Pharmacopoeia (EP).
 

Sunett® Ace-K Synergy

Sunett® Ace-K heeft precies de juiste eigenschappen om te voldoen aan de vraag van de consument naar suikerreductie met behoud van een suikerachtige smaak. De synergie van Ace-K met andere zoetstoffen maakt het mogelijk om het juiste smaakprofiel te formuleren met als bijkomend voordeel dat de kosten verlaagd worden. Zoetheidssynergie kan u ook helpen met uw gezondheidsvoordelen en marketingclaims.
ChemPoint - Product ArticlesChemPoint - Product Articles

Formuleringsdetails

☑  Bestand tegen een warmtebehandeling tot 230°C

☑  Brede pH-stabiliteit van 3.0-9.0

☑  Mengt goed met andere zoetstoffen voor een onberispelijk suikerachtig zoetheidsprofiel

☑  Reageert niet met andere bekende voedselingrediënten

☑  Consistente en stabiele deeltjesgrootte voor snelle oplosbaarheid

☑  Droge voormengsel meng consistenties

☑  Potentiële stabiliteit van de dosering

☑  Geringe onderhoudstijd

☑  Consistente zoetstofverdeling

 

Get a Sample

TELEFon +31.43.711.01.00

 
Loading...