Gusto puro senza retrogusto. Eccellente sinergia.
Sunett® Acesulfame Potassium (Ace-K) è un dolcificante non nutritivo ad alta intensità. È circa 200 volte più dolce dello zucchero con ottime caratteristiche di miscelazione e sinergia con altri dolcificanti. Il suo rapido inizio di dolcezza senza retrogusto persistente lo rende ideale per creare un profilo gustativo simile allo zucchero.
- Prodotto in Germania
- Non nutritivo, zero calorie
- Non cariogeno, adatto ai denti
- Circa 200 volte più dolce dello zucchero
- Adatto ai diabetici
- Caratteristiche di miscelazione ideali
- Nessuna impurità organica
- Nessun residuo
- Privo di impurità insolubili
- Privo di allergeni
- Stabilità del colore e del sapore
- Maggiore durata di conservazione del prodotto finale
- Approvato in tutto il mondo in tutti i principali paesi per il consumo umano
- Certificato da istituzioni indipendenti e accreditate per soddisfare i più severi standard internazionali di sicurezza e qualità
- Bassa manutenzione dei sistemi di filtrazione necessaria in quanto non vi sono praticamente intasamenti
- Le fasi di produzione brevettate portano a condizioni di lavorazione e purificazione stabili
Caratteristiche e Benefici
Applicazioni
PRODOTTI DA FORNO
Torte e pasticcini
Biscotti e muffin
Ripieni di frutta a ridotto contenuto caloric
Biscotti e muffin
Ripieni di frutta a ridotto contenuto caloric
PRODOTTI CONFEZIONATI
Gomma da masticare
Caramelli
Barrette di cioccolato e caramelle
Caramelli
Barrette di cioccolato e caramelle
LATTICINI
Yogurt
Frullati
Gelati e dessert
Panna montata
Frullati
Gelati e dessert
Panna montata
PRODOTTI FARMACEUTICI
Pastiglie, compresse masticabili e compresse effervescenti
Liquidi e sciroppi
Polveri e granuli
Liquidi e sciroppi
Polveri e granuli
BEVANDE
Bevande a base di birra
Concentrati per bevande
Bevande analcoliche gassate e non gassate
Cocktail e altre bevande alcoliche
Acque aromatizzate
Bibite e nettari a base di succhi di frutta
Bevande funzionali e nutraceutici
Concentrati in polvere
Sport e bevande energetiche
Concentrati per bevande
Bevande analcoliche gassate e non gassate
Cocktail e altre bevande alcoliche
Acque aromatizzate
Bibite e nettari a base di succhi di frutta
Bevande funzionali e nutraceutici
Concentrati in polvere
Sport e bevande energetiche
Prodotti consigliati per applicazione
| Prodotti | Applicazione |
|---|---|
| | Tutte le applicazioni |
| | Gomma da masticare |
| | Tutte le applicazioni |
| | Compresse compresse - Miscele in polvere |
Miscele in polvere |
I gradi farmaceutici soddisfano gli standard degli Stati Uniti (USP), il Formulario Nazionale (NF) e la Farmacopea Europea (EP).
Sunett® Ace-K Synergy
Sunett® Ace-K ha le caratteristiche giuste per rispondere alla domanda di riduzione dello zucchero da parte dei consumatori mantenendo un gusto simile allo zucchero. La sinergia di Ace-K con altri dolcificanti consente di formulare il giusto profilo di gusto con l'ulteriore vantaggio di ridurre i costi. La sinergia di dolcezza può anche aiutarti con i tuoi benefici per la salute e le affermazioni di marketing.
Caratteristiche in formulazione.
? Resiste a trattamenti termici fino a 230 ° C
? Ampia stabilità del pH da 3,0 a 9,0
? Si miscela bene con altri dolcificanti per fornire profili di dolcezza simili allo zucchero
? Non reagisce con nessun altro ingrediente alimentare noto
? Dimensioni delle particelle costanti e stabili per una rapida solubilità
? Consistenza di miscelazione premiscelata a secco
? Potenziale stabilità del dosaggio
? Tempi di manutenzione ridotti
? Distribuzione costante del dolcificante
? Ampia stabilità del pH da 3,0 a 9,0
? Si miscela bene con altri dolcificanti per fornire profili di dolcezza simili allo zucchero
? Non reagisce con nessun altro ingrediente alimentare noto
? Dimensioni delle particelle costanti e stabili per una rapida solubilità
? Consistenza di miscelazione premiscelata a secco
? Potenziale stabilità del dosaggio
? Tempi di manutenzione ridotti
? Distribuzione costante del dolcificante
