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    Gusto puro senza retrogusto. Eccellente sinergia.

    Sunett® Acesulfame Potassium (Ace-K) è un dolcificante non nutritivo ad alta intensità. È circa 200 volte più dolce dello zucchero con ottime caratteristiche di miscelazione e sinergia con altri dolcificanti. Il suo rapido inizio di dolcezza senza retrogusto persistente lo rende ideale per creare un profilo gustativo simile allo zucchero.

    Caratteristiche e Benefici

    • Prodotto in Germania
    • Non nutritivo, zero calorie
    • Non cariogeno, adatto ai denti
    • Circa 200 volte più dolce dello zucchero
    • Adatto ai diabetici
    • Caratteristiche di miscelazione ideali
    • Nessuna impurità organica
    • Nessun residuo
    • Privo di impurità insolubili
    • Privo di allergeni
    • Stabilità del colore e del sapore
    • Maggiore durata di conservazione del prodotto finale
    • Approvato in tutto il mondo in tutti i principali paesi per il consumo umano
    • Certificato da istituzioni indipendenti e accreditate per soddisfare i più severi standard internazionali di sicurezza e qualità
    • Bassa manutenzione dei sistemi di filtrazione necessaria in quanto non vi sono praticamente intasamenti
    • Le fasi di produzione brevettate portano a condizioni di lavorazione e purificazione stabili

Applicazioni

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    PRODOTTI DA FORNO

    Torte e pasticcini
    Biscotti e muffin
    Ripieni di frutta a ridotto contenuto caloric

     
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    PRODOTTI CONFEZIONATI

    Gomma da masticare
    Caramelli
    Barrette di cioccolato e caramelle
     
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    LATTICINI

    Yogurt
    Frullati
    Gelati e dessert
    Panna montata

     
     
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    PRODOTTI FARMACEUTICI

    Pastiglie, compresse masticabili e compresse effervescenti
    Liquidi e sciroppi
    Polveri e granuli
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    BEVANDE

    Bevande a base di birra
    Concentrati per bevande
    Bevande analcoliche gassate e non gassate
    Cocktail e altre bevande alcoliche
    Acque aromatizzate
    Bibite e nettari a base di succhi di frutta
    Bevande funzionali e nutraceutici
    Concentrati in polvere
    Sport e bevande energetiche

Prodotti consigliati per applicazione

I gradi farmaceutici soddisfano gli standard degli Stati Uniti (USP), il Formulario Nazionale (NF) e la Farmacopea Europea (EP).

 
 

Sunett® Ace-K Synergy

Sunett® Ace-K ha le caratteristiche giuste per rispondere alla domanda di riduzione dello zucchero da parte dei consumatori mantenendo un gusto simile allo zucchero. La sinergia di Ace-K con altri dolcificanti consente di formulare il giusto profilo di gusto con l'ulteriore vantaggio di ridurre i costi. La sinergia di dolcezza può anche aiutarti con i tuoi benefici per la salute e le affermazioni di marketing.
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Caratteristiche in formulazione.

? Resiste a trattamenti termici fino a 230 ° C
? Ampia stabilità del pH da 3,0 a 9,0
? Si miscela bene con altri dolcificanti per fornire profili di dolcezza simili allo zucchero
? Non reagisce con nessun altro ingrediente alimentare noto
? Dimensioni delle particelle costanti e stabili per una rapida solubilità
? Consistenza di miscelazione premiscelata a secco
? Potenziale stabilità del dosaggio
? Tempi di manutenzione ridotti
? Distribuzione costante del dolcificante

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EMEA Phone +31 43.711.01.00

 
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