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Proteína de guisante ProteoSMART®
La proteína de guisante ProteoSMART® es un polvo 100 % vegetal, listo para usar y que se puede formular en alimentos, bebidas y nutracéuticos de origen vegetal.
La proteína de guisante ProteoSMART® ofrece una fuente de proteína vegetal sin lácteos, lactosa ni OMG para productos sustitutivos de comidas, barras de proteína, productos horneados, bebidas funcionales, suplementos proteicos y más. La proteína vegetal de guisantes es muy digestible y aporta al menos un 80 % de proteína. Este aislado de proteína de guisante le ayudará a alcanzar los niveles de proteína deseados con un sabor limpio y minimalista. La proteína de guisante también puede aportar propiedades emulsionantes y mejorar la textura y la sensación en boca de diversos productos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar.
Especificaciones
Aspecto: Polvo amarillo pálido Proteína total: 80% mínimo Lista de ingredientes: Aislado de proteína de guisante
Características y beneficios
Totalmente natural Fácilmente soluble en agua Proteína sostenible de una sola fuente Perfil de sabor mínimo con un final limpio Altamente digestible Proporciona propiedades emulsionantes Ayuda a mejorar la sensación en boca y la textura Compatible con Keto, Paleo y Whole30 Sin OGM Sin alérgenos conocidos Sin gluten Kosher Halal
Aplicaciones
Ideal para una amplia gama de alimentos, bebidas y suplementos nutricionales. Barritas nutritivas y energéticas, batidos, snacks, alternativas vegetales, postres, sustitutos de comidas, bebidas en polvo y batidos, cereales, productos horneados y muchos más.
