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SeaSpen® IN Carraghénane
SeaSpen® IN est un hydrocolloïde de carraghénane industriel dérivé d'algues et utilisé comme épaississant et gélifiant pour les solutions à base d'eau.
Quantité
Documents
Caractéristiques
Gel dessert à l'eau: 70–150 g Humidité (% max): 12,0 pH: 7,5–10,5 Taille des particules à travers USSS 150 µm (% min): 95,0 Couleur: beige clair à beige Nombre de plaques aérobies (ufc/g): NMT 2500 Salmonelles (par 25 g): non détectées par le test Moisissures et amp; levure (ufc/g): NMT 100 E. coli (par 10 g): Non détecté par le test Chimie primaire:
Iota-carraghénane
SeaSpen® IN est un iota-carraghénane d'origine naturelle extrait d'algues rouges Eucheuma spinosum récoltées de manière durable. Des solutions de SeaSpen® IN peuvent être produites en dispersant le polymère dans de l'eau froide, puis en chauffant la dispersion au-dessus de la température de solubilité. Cela conduit au développement d’un gel mou qui est stable au gel-dégel lors du refroidissement. À de faibles taux d'addition, les solutions contenant SeaSpen® IN ne subiront pas de gélification. Dans ce cas, SeaSpen® IN fonctionne comme un modificateur de rhéologie thixotrope. Lorsqu'il est ajouté à des formulations industrielles à base de dispersions et d'émulsions, telles que des revêtements, des encres ou des sprays agrochimiques, SeaSpen® IN contribue à augmenter la stabilité et à prolonger la durée de stockage. Ces propriétés font du carraghénane SeaSpen® IN un exemple de chimie durable pouvant remplacer les épaississants et gélifiants dérivés des combustibles fossiles.
Caractéristiques
Gel dessert à l'eau: 70–150 g Humidité (% max): 12,0 pH: 7,5–10,5 Taille des particules à travers USSS 150 µm (% min): 95,0 Couleur: beige clair à beige Nombre de plaques aérobies (ufc/g): NMT 2500 Salmonelles (par 25 g): non détectées par le test Moisissures et amp; levure (ufc/g): NMT 100 E. coli (par 10 g): Non détecté par le test Chimie primaire:
Iota-carraghénane
Caractéristiques et avantages
Naturellement dérivé de ressources renouvelables provenant d'exploitations agricoles durables
Biodégradable
Conforme aux normes FDA 40 CFR 180.910, 180.920 et 180.920
soluble dans l'eau
Forme des gels aqueux élastiques
Fournit un épaississement significatif à faible taux d'utilisation
Problèmes résolus
Mauvaise stabilité des dispersions, suspensions et émulsions Instabilité gel-dégel des gels Utilisation d'additifs agrochimiques nocifs pour l'environnement Formulation utilisant des additifs non classés comme durables Mauvaise résistance à l'état vert et force de cohésion des boues céramiques
Applications
Revêtements Encres Suspension concentrée agricole Formulations gélifiées, telles que des appâts pour insectes et des assainisseurs d'air Céramiques Coulage à modèle perdu
