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SeaSpen® IN Carragenina
SeaSpen® IN è un idrocolloide industriale di carragenina derivato da alghe marine e utilizzato come addensante e gelificante per soluzioni a base acquosa.
Quantità
Documenti
Specifiche
Gel per dessert all'acqua: 70–150 g Umidità (% max): 12,0 pH: 7,5–10,5 Dimensione delle particelle attraverso USSS 150μm (% min): 95,0 Colore: da marrone chiaro a marrone chiaro Conteggio aerobico su piastra (cfu/g): NMT 2500 Salmonella (per 25 g): non rilevata dal test Muffe e funghi; lievito (cfu/g): NMT 100 E. coli (per 10 g): non rilevato dal test Chimica primaria:
Iota-Carragenina
SeaSpen® IN è una iota-carragenina di derivazione naturale estratta da alghe rosse Eucheuma spinosum raccolte in modo sostenibile. Le soluzioni di SeaSpen® IN possono essere prodotte disperdendo il polimero in acqua fredda e quindi riscaldando la dispersione al di sopra della temperatura di solubilità. Ciò porta allo sviluppo di un gel morbido che è stabile al congelamento e allo scongelamento dopo il raffreddamento. A bassi tassi di aggiunta, le soluzioni contenenti SeaSpen® IN non subiranno gelificazione. In questo caso, SeaSpen® IN funziona come un modificatore reologico tissotropico. Se aggiunto a formulazioni industriali basate su dispersioni ed emulsioni, come rivestimenti, inchiostri o spray agrochimici, SeaSpen® IN aiuta ad aumentare la stabilità e a prolungare la durata di conservazione. Queste proprietà rendono SeaSpen® IN carragenina un esempio di chimica sostenibile in grado di sostituire addensanti e agenti gelificanti derivati da combustibili fossili.
Specifiche
Gel per dessert all'acqua: 70–150 g Umidità (% max): 12,0 pH: 7,5–10,5 Dimensione delle particelle attraverso USSS 150μm (% min): 95,0 Colore: da marrone chiaro a marrone chiaro Conteggio aerobico su piastra (cfu/g): NMT 2500 Salmonella (per 25 g): non rilevata dal test Muffe e funghi; lievito (cfu/g): NMT 100 E. coli (per 10 g): non rilevato dal test Chimica primaria:
Iota-Carragenina
Caratteristiche e benefici
Derivato naturalmente da risorse rinnovabili provenienti da aziende agricole sostenibili
Biodegradabile
Conforme alla FDA 40 CFR 180.910, 180.920 e 180.920
Solubile in acqua
Forma gel acquosi elastici
Fornisce un significativo ispessimento a un basso tasso di utilizzo
Problemi risolti
Scarsa stabilità di dispersioni, sospensioni ed emulsioni Instabilità gelo-disgelo dei gel Utilizzo di additivi agrochimici dannosi per l'ambiente Formulazione che utilizza additivi non classificati come sostenibili Scarsa resistenza allo stato verde e forza coesiva dei fanghi ceramici
Applicazioni
Rivestimenti Inchiostri Concentrati di sospensioni agricole Formulazioni gelificate, come esche per insetti e deodoranti per ambienti Ceramiche Colata a cera persa
