EDTA calcio disodico VERSENE™ CA ed EDTA disodio VERSENE™ NA è un agente chelante di grado alimentare che lega chimicamente e rende inattivi ioni di tracce metalliche come ferro, rame e zinco per migliorare il colore, l’aroma, la chiarezza, la durata di conservazione e il contenuto vitaminico di alimenti e bevande e applicazioni per la cura della persona. VERSENE™ NA soddisfa i requisiti del Food Chemicals Codex e della Pharmacopeia statunitense.
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