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METHOCEL™ F50 Food Grade
METHOCEL™ F50 Food Grade è un addensante a basso peso molecolare a base di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) con conformità alimentare. Produce una viscosità di ~50 cP al 2% in acqua.
METHOCEL™ F50 Food Grade è un polimero HPMC idrosolubile con bassa sostituzione di idrossipropile. METHOCEL™ F50 Food Grade viene tipicamente utilizzato come modificatore reologico, legante, agente pellicolante o di sospensione in applicazioni che richiedono materiale per uso alimentare. METHOCEL™ F50 Food Grade è tissotropico e consente un controllo reologico preciso in soluzioni a bassa viscosità. Inoltre, METHOCEL™ F50 Food Grade ha un’eccellente stabilità del pH sia in ambienti acidi che alcalini, il che lo rende un addensante ideale per i prodotti detergenti. Gelifica termicamente a temperature superiori a 68 °C e fornisce una maggiore resistenza meccanica a secco in ceramiche e adesivi.
Conformità alimentare: FCC, EC, FAO/WHO, GRAS, U.S. FDA Temperatura di gelificazione 62-68 °C Forma un gel semi-rigido Gelificazione reversibile in acqua calda Può essere aggiunto direttamente ai sistemi acquosi Nessuna carica ionica Stabilità del pH (2-13) Gelificazione termica I gel tornano in soluzione dopo il raffreddamento
Problemi risolti
Bassa forza coesiva dei liquidi ad alte temperature Scarsa stabilità allo stoccaggio delle emulsioni a base acquosa
Applicazioni
Il prodotto è ideale per applicazioni industriali quando sono richieste approvazioni per il contatto con gli alimenti. Scopri di più sulle applicazioni e le funzionalità di METHOCEL™ F50 Food Grade sul nostro sito Web dedicato ai prodotti cellulosici. Clicca qui!
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