Reiner Geschmack. Kein Nachgeschmack. Hervorragende.
Sunett® Acesulfame Kalium (Ace-K) ist ein kalorieloser Süßstoff mit hoher Süßkraft, hergestellt durch Celanese. Es ist etwa 200-mal süßer als Zucker mit hervorragenden Mischeigenschaften und Synergieeffekten mit anderen Süßungsmitteln. Sein schneller Beginn der Süße ohne anhaltenden Nachgeschmack macht es ideal, um ein zuckerartiges Geschmacksprofil zu erstellen.
Merkmale und Vorteile
Hergestellt in Deutschland
Nicht nahrhaft, kalorienfrei
Nicht kariogen, zahnfreundlich
Ungefähr 200 Mal süßer als Zucker
Geeignet für Diabetiker
Ideale Mischeigenschaften
Keine organischen Verunreinigungen
Keine Rückstände
Frei von unlöslichen Verunreinigungen
Frei von Allergenen
Geschmacks- und Farbstabilität
Verbesserte Haltbarkeit des Endprodukts
Weltweit in allen wichtigen Ländern für den menschlichen Verzehr zugelassen
Zertifiziert von unabhängigen, akkreditierten Institutionen, um die strengsten internationalen Sicherheits- und Qualitätsstandards zu erfüllen
Geringer Wartungsaufwand für Filtersysteme erforderlich, da praktisch keine Verstopfung auftritt
Patentierte Produktionsschritte führen zu stabilen Verarbeitungs- und Reinigungsbedingungen
Anwendungen
BACKWAREN
Kuchen und Gebäck
Kekse und Muffins
Kalorienreduzierte Fruchtfüllungen
SÜSSWAREN
Kaugummi
Karamellen
Schokoladen- und Schokoriegel
MILCHPRODUKTE
Joghurt
Smoothies
Eis und Desserts
Schlagsahne
PHARMAZEUTISCHE Produkte
Lutschtabletten, Kautabletten und Brausetabletten
Flüssigkeiten und Sirupe
Pulver und Granulat
GETRÄNKE
Getränke auf Bierbasis
Getränkekonzentrate
Kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke
Cocktails und andere alkoholische Getränke
Aromatisiertes Wasser
Erfrischungsgetränke und Nektare auf Fruchtsaftbasis
Funktionsgetränke und Nutrazeutika
Pulverförmige Konzentrate
Sport- und Energy-Drinks
* Pharmaqualitäten erfüllen die Standards für United States Pharmacopeia (USP), National Formulary (NF) und European Pharmacopoeia (EP).
Sunett® Ace-K Synergy
Sunett® Ace-K hat genau die richtigen Eigenschaften, um die Nachfrage der Verbraucher nach Zuckerreduzierung zu befriedigen und gleichzeitig einen zuckerartigen Geschmack beizubehalten. Die Synergie von Ace-K mit anderen Süßungsmitteln ermöglicht es Ihnen, genau das richtige Geschmacksprofil zu formulieren, mit dem zusätzlichen Vorteil der Kostenreduktion. Süße Synergie kann Ihnen auch bei Ihrer Vermarktung helfen.
Formulierungsdetails
☑ Widersteht einer Wärmebehandlung von bis zu 230 ° C.
☑ Breite pH-Stabilität von 3,0-9,0
☑ Mischt sich gut mit anderen Süßungsmitteln, um makellose zuckerähnliche Süßeprofile zu erhalten
☑ Reagiert nicht mit anderen bekannten Lebensmittelzutaten
☑ Gleichmäßige und stabile Partikelgrößen für schnelle Löslichkeit
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