El betacaroteno es un pigmento carotenoide presente de forma natural en muchas frutas y verduras, como las de hoja verde, las zanahorias y los boniatos. Se reconoce comúnmente por su color brillante, que va del amarillo anaranjado al rojo anaranjado. El betacaroteno se utiliza ampliamente como colorante en alimentos y bebidas, y como fuente de provitamina A.

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Beneficios:
Estabilidad superior en aplicaciones líquidas y secas
EEB/EET/OGM/sin gluten
Excelente uniformidad
Estabilidad del pH de 3 a 7
Permanece estable a altas temperaturas.
Consistencia del color