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Sucralose KH-S100
Sucralose KH-S100 est l’option de grade granulaire cristallin blanc la plus épaisse avec une taille de maille de particule 100. Il est librement soluble dans l’eau, le méthanol et l’alcool.
Le KH-S100 est un sucralose granulaire blanc avec une taille de mailles de particules de 100. Il s’agit d’un édulcorant stable, non calorique, de haute intensité, 600 fois plus sucré que le sucre tout en étant thermiquement stable, stable dans une large gamme de pH et pouvant être utilisé dans une vaste gamme de produits alimentaires et de boissons. CAS : 56038-13-2 Synonymes : TGS ; 4, 1’, 6’ Trichlorogalactosucrose ; Trichlorogalactosucrose
Goût naturel Ne favorise pas les caries dentaires Sans calorie Aucun effet sur l’utilisation du glucose Excellente solubilité et stabilité Longue durée de conservation Applicabilité générale
Applications
Compléments diététiques nutritionnels Produits pharmaceutiques Fruits et jus de fruits transformés En-cas Bonbons mous Substitutes de sucre Sauces, garnitures et sirops Confiseries et glaçages Substituts de produits laitiers Desserts et mélanges laitiers congelés Gélatine, puddings et garnitures Bonbons durs et gouttes pour la toux Produits à base de viande Produits à base de lait Boissons alcoolisées Boissons et mélanges de boissons Produits de boulangerie et préparations pour pâtisserie Céréales du petit déjeuner Fromages Chewing-gums Condiments et relish
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