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Sucralose KH-S100
Sucralose KH- S100 è l’opzione di grado granulare cristallino bianco più spesso con dimensioni delle particelle di 100 mesh. È liberamente solubile in acqua, metanolo e alcol.
KH-S100 è un sucralosio granulare bianco con dimensioni delle particelle di 100 mesh. È un dolcificante stabile non calorico ad alta intensità, 600 volte più dolce dello zucchero pur essendo termicamente stabile, utilizzabile in un ampio intervallo di pH e applicato in una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande. CAS: 56038-13-2 Sinonimi: TGS; 4, 1', 6' – Triclorogalattosaccarosio; Triclorogalattosaccarosio
Specifiche
Aspetto: Polvere cristallina da bianca a biancastra, praticamente inodore
Chimica primaria: Sucralosio
Caratteristiche e benefici
Gusto naturale Non favorisce la carie Senza calorie Nessun effetto sull’utilizzo del glucosio Eccellente solubilità e stabilità Lunga durata a scaffale Applicabilità generale
Applicazioni
Integratori alimentari nutrizionali Prodotti farmaceutici Frutta lavorata e succhi di frutta Spuntini Caramelle morbide Succedanei dello zucchero Salse dolci, condimenti e sciroppi Confetteria e glasse Sostituti di prodotti lattiero-caseari Dolci e miscele di prodotti lattiero-caseari surgelati Gelatine, budini e ripieni Caramelle dure e pastiglie per la tosse Prodotti a base di carne Prodotti a base di latte Bevande alcoliche Bevande e miscele per bevande Prodotti da forno e miscele per prodotti da forno Cereali per la colazione Formaggi Gomma da masticare Condimenti e salse
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