NEOBEE® e WECOBEE® Trigliceridi

I trigliceridi caprilici NEOBEE® possono fungere da fonte di grassi in una varietà di prodotti nutrizionali, agenti opacizzanti nelle bevande, portatori di aromi e alternative all’olio minerale. Forniscono un’eccellente stabilità ossidativa, sono meno calorici dei grassi convenzionali e non contengono acidi grassi trans.

Le miscele di trigliceridi WECOBEE® di oli vegetali diventano grassi solidi a temperatura ambiente. Possono essere utilizzate come sostituto del burro di cacao per ricoprire i dolciumi, nelle finiture con latticini, prodotti da forno e prodotti per l’igiene personale.

A differenza dei tipici grassi a catena lunga, che attraversano il sistema linfatico'dell’organismo, i trigliceridi NEOBEE® vengono trasportati direttamente al fegato dove vengono preferibilmente bruciati per produrre energia.

Malassorbimento dei grassi Neonati non in grado di metabolizzare i grassi a catena lunga Sostanze insolubili nei grassi e negli oli convenzionali