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Del 9 al 10 % en hoja 0,5 % soluble en agua 200 ºC Estabilidad térmica Dulce con notas de corte a niveles de uso altos
Química Primaria:
Glucósido de esteviol
Disponible como orgánico, el Stevia Reb A tiene un dulzor relativo de 200-400 y un nivel de uso inicial de atributo sensorial de 0-325 ppm.
Especificaciones
Del 9 al 10 % en hoja 0,5 % soluble en agua 200 ºC Estabilidad térmica Dulce con notas de corte a niveles de uso altos
Química Primaria:
Glucósido de esteviol
Características y beneficios
Extractos de estevia de la mejor calidad y más diversificados de origen vegetal Ofrece extractos de alta pureza de 7 glicósidos más abundantes que se encuentran en la hoja de estevia Control total de semillas para garantizar la consistencia del producto Medidas de calidad estrictas en cada paso que garantizan la máxima calidad No cajas negras ni soluciones de endulzantes sobrevaloradas Gran escala y productos más rentables
Aplicaciones
Aperitivos Bebidas Lácteos RTDs Panadería Edulcorantes y azúcares Azúcar y golosinas Postres y helados
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