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Apparence à 25 °C: solide blanc à blanc cassé Odeur et arôme : insaisissable Teneur en matières grasses solides à 20 °C : 84 Teneur en matières grasses solides à 25 °C : 61 Teneur en matières grasses solides à 30° : 30 Teneur en matières grasses solides à 40 °C : 2
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Conor Robertson, Spécialiste technique
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Les triglycérides Wecobee® sont des beurres durs stables à l’oxydation dérivés d’huiles végétales comestibles. Wecobee® peut être combiné dans des préparations pour obtenir le profil de fusion souhaité.
Caractéristiques et avantages
Wecobee® FS dispose d’un fichier maître de médicament (Drug Master File, DMF) de type IV disponible
Applications
Une alternative au beurre de cacao ou dans des garnitures laitières, ainsi que comme excipient dans les applications pharmaceutiques en tant que base pour les suppositoires.
