Triglicérido derivado de aceite de palmiste hidrogenado y aceite vegetal con un punto de fusión de 103,6°F.
Aspecto 25°C: Sólido de color blanco a blanquecino
Olor y sabor: insípido
Contenido de grasa sólida, 20 °C: 84
Contenido de grasa sólida, 25 °C: 61
Contenido de grasa sólida, 30°: 30
Contenido de grasa sólida, 40 °C: 2
Los triglicéridos Wecobee® son mantequillas duras con estabilidad oxidativa derivadas de aceites vegetales comestibles. Wecobee® puede combinarse en formulaciones para lograr el perfil de fusión deseado.
Aspecto 25°C: Sólido de color blanco a blanquecino
Olor y sabor: insípido
Contenido de grasa sólida, 20 °C: 84
Contenido de grasa sólida, 25 °C: 61
Contenido de grasa sólida, 30°: 30
Contenido de grasa sólida, 40 °C: 2
Una alternativa a la manteca de cacao o en aderezos para lácteos, y como excipiente en aplicaciones farmacéuticas como base para supositorios.
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