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METHOCEL™ K15M Food Grade
METHOCEL™ K15M Food Grade è un addensante ad alto peso molecolare a base di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) con conformità alimentare. Produce una viscosità di 15.000 cP al 2% in acqua.
METHOCEL™ K15M Food Grade è un polimero HPMC con moderata sostituzione di idrossipropile. Viene comunemente usato come addensante, legante e agente di sospensione in applicazioni che richiedono materiali di grado alimentare, inclusi adesivi e rivestimenti. Le soluzioni che contengono METHOCEL™ K15M Food Grade hanno un’eccellente lubrificazione e sono facili da diffondere grazie alla natura altamente tissotropica del polimero. METHOCEL™ K15M Food Grade in soluzione gelifica in modo reversibile a temperature superiori a 90 °C per fornire una maggiore resistenza meccanica a secco nelle applicazioni ceramiche e adesive.
Specifiche
Metossile: 19,0-24,0% Idrossipropile: 7,0-12,0% Viscosità, 2% in acqua a 20 °C: 11.250-21.000 cP
Caratteristiche e benefici
Conformità alimentare: FCC, EC, FAO/WHO, GRAS, U.S. FDA Solubile in acqua Nessuna carica ionica pH stabile (2-13) Gelificazione termica I gel tornano in soluzione dopo il raffreddamento
Problemi risolti
Viscosità instabile di formulazioni per applicazioni alimentari.
Applicazioni
Può essere utilizzato in applicazioni industriali.
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