¿Qué es un recubrimiento de barrera?

Los recubrimientos de barrera impiden el paso de sustancias químicas, calor, humedad, gases u otras condiciones que degradan la calidad de los productos. En el contexto de los envases de papel para alimentos, las principales funciones de los recubrimientos de barrera son evitar la migración de grasas y aceites al papel, reducir la tasa de transmisión de vapor de agua y detener la migración de contaminantes a los alimentos.

METHOCEL™ para recubrimientos de barrera

Los formuladores de recubrimientos de barrera utilizados en aplicaciones de embalaje de papel priorizan ingredientes que complementan la sostenibilidad de los sustratos de papel a los que se aplican. METHOCEL™ es un polímero a base de celulosa que ofrece diversas características que lo hacen ideal como aglutinante en recubrimientos de barrera para embalajes de papel, como se indica a continuación.

• Derivado de madera natural y linters de algodón con un contenido de carbono biogénico del 56% al 77%.
• Forma fácilmente películas duraderas con buenas propiedades de barrera contra aceites, grasas y contaminantes.
• La propiedad única de gelificación térmica permite una fácil recuperación en los procesos de reciclaje.
• No se considera un microplástico

Formación de películas y facilidad de reciclaje

METHOCEL™ es un excepcional formador de película que forma películas transparentes, resistentes y flexibles que funcionan como excelentes barreras. Puede utilizarse para formar películas en formulaciones a base de agua o, dado que algunos grados se comportan como polímeros termoplásticos, puede moldearse o extruirse. En comparación con otros aglutinantes utilizados en el mercado para recubrimientos de barrera, METHOCEL™ posee una propiedad única conocida como gelificación térmica, que lo convierte en un gel insoluble o flocula a la temperatura límite de gelificación térmica o por encima de ella. Cuando los productos de papel recubiertos con recubrimientos de barrera que contienen METHOCEL™ se introducen en flujos de reciclaje, los sólidos de METHOCEL™ pueden separarse fácilmente mediante procesos de filtración de líquidos. A continuación, se muestra una imagen de una solución de METHOCEL™ que forma sólidos precipitados al calentarse.

Rendimiento de barrera

Con el tiempo, contaminantes como los hidrocarburos saturados de aceite mineral (MOSH), los hidrocarburos aromáticos de aceite mineral (MOAH), los fotoiniciadores y los ftalatos terminan en el papel reciclado como parte del proceso de reciclaje. Estos contaminantes provienen de fuentes que van desde las tintas utilizadas para imprimir en el sustrato de papel anterior hasta los productos químicos utilizados en el proceso de reciclaje. Se ha evaluado METHOCEL™ para demostrar propiedades de barrera efectivas contra estas impurezas, que pueden evaporarse y migrar a los alimentos con el tiempo. Se realizó un estudio utilizando cartón reciclado impregnado con contaminantes comunes, donde se prepararon varias formulaciones de recubrimiento que utilizaban METHOCEL™ o una mezcla de METHOCEL™ y propilenglicol. Estas se aplicaron en un espesor seco de 7 µm al cartón reciclado utilizando una cuchilla rascadora, donde la medición de la migración de contaminantes a través del recubrimiento se realizó después de que este estuviera completamente curado. A continuación se presentan los resultados.

Los resultados anteriores representan el porcentaje de migración de los contaminantes enumerados, siendo el 100 % de migración el control. Todas las variantes de la formulación del recubrimiento de barrera METHOCEL™ minimizaron drásticamente la migración de contaminantes al reverso del cartón reciclado. Cabe destacar que todas las formulaciones también evitaron por completo la migración de ftalato de diciclohexilo, una sustancia muy preocupante en la UE.

Cabe señalar que, si bien este artículo se centra principalmente en los resultados de los recubrimientos de barrera con sustratos de papel, los materiales de embalaje plásticos, como las películas de PE, tampoco ofrecen una barrera inherente contra los contaminantes examinados. Por lo tanto, los recubrimientos de barrera que contienen METHOCEL™ también pueden ser una buena opción para los embalajes de plástico.

Resumen

Los recubrimientos de barrera en papel y cartón reciclados son esenciales para evitar la penetración de aceite, grasa y contaminantes en los alimentos, incluso si el papel y el alimento están separados por materiales plásticos. METHOCEL™ es un aglutinante ideal para formulaciones de recubrimientos de barrera gracias a su origen vegetal, que resiste la migración de contaminantes y facilita su reciclaje. Haga clic a continuación para solicitar una muestra de METHOCEL™ y uno de nuestros expertos en productos estará encantado de ayudarle con la formulación.