Betacaroteno Natural 30% Sol/N es una suspensión de aceite de girasol que contiene cristales de betacaroteno. Se utiliza para la fortificación con provitamina A y como colorante en alimentos, bebidas y suplementos a base de grasas.
Este producto líquido con un 30 % de betacaroteno consiste en una suspensión que contiene cristales micronizados de betacaroteno de origen natural dispersos en aceite de girasol. Aporta un color vibrante y termoestable, entre amarillo anaranjado y naranja, a productos a base de grasa.
Aspecto: Suspensión de color marrón rojizo Forma: Líquido Contenido de betacaroteno: No menos del 30 % p/p País de origen: India Número CAS: 7235-40-7 Sinónimo: ß-Caroteno
El Betacaroteno Natural 30% Sol/N se puede usar como colorante o provitamina A en productos a base de grasa, como margarina, aceite, mantequilla, queso, helado, mayonesa, crema batida, aderezos para ensaladas, salsas, productos de panadería y sopas cremosas. También es ideal para aplicaciones nutracéuticas en cápsulas blandas. Este grado no es apto para bebidas, tabletas ni cápsulas duras.
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