El licopeno 10 % DC/AF es un polvo microencapsulado en microesferas estandarizado al 10 % de licopeno. Se utiliza en aplicaciones a base de agua, como tabletas, cápsulas duras, jugos, batidos, postres y más.
Este grado de licopeno al 10 % contiene licopeno finamente disperso, microencapsulado en una matriz de almidón y antioxidantes como DL-alfa-tocoferol y ascorbato de sodio. Está estandarizado al 10 % de licopeno para mantener la consistencia de los ingredientes.
Aspecto: Partículas rojizas que fluyen libremente Forma: Perla dispersable en agua Contenido de licopeno: No menos del 10 % p/p País de origen: India Número CAS: 502-65-8
El licopeno solo puede usarse como suplemento dietético en productos comercializados en EE. UU. Solo puede usarse como alternativa al colorante alimentario amarillo anaranjado en productos comercializados en la UE. Este grado es apto para comprimidos, cápsulas duras, gomitas, premezclas, zumos de frutas y verduras, batidos, yogures, helados, fondant y embutidos.
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